La « Maison Gourmandise » soutient les projets du Lions Club La Marsa

La « Maison Gourmandise », tout récemment ouverte à La Marsa Esplanade, a accueilli aujourd’hui une cérémonie s’inscrivant dans le cadre d’un partenariat réalisé entre la société « Gourmandise » et le Lions Club de La Marsa. Cette fois, l’entreprise a offert la totalité des recettes provenant de la vente par le Lions Club de 100 vouchers d’un montant de 40 dinars. Ces vouchers sont utilisables à la « Maison Gourmandise » durant tout le weekend au profit des actions du club.

Dans le cadre des différentes actions de RSE qu’elle initie régulièrement, «Gourmandise » a aussi contribué à un projet portant sur la nouvelle unité médico-judiciaire d’accueil et de prise en charge des femmes victimes de violences, située à l’hôpital Charles Nicolle de Tunis et baptisée « Unité INJED », inaugurée le 8 mars dernier à l’occasion de la Fête de la Femme.

Madame Radhia Kamoun, PDG de « Gourmandise », a épaulé le Lions Club La Marsa dans son action contre la violence envers les femmes. « En tant que femme chef d’entreprise, j’ai toujours soutenu les associations caritatives. L’entreprise s’engage en faveur de certaines causes que nous estimons nobles, étant désireuse d’investir dans l’économie de partage. C’est pour cela que notre entreprise s’est associée au projet du Lions Club La Marsa et nous avons conjointement invité toutes les personnes de bonne volonté, souhaitant participer à cette action, à venir célébrer la vie et à déguster ses douceurs » a-t-elle déclaré.

A travers cette action,  « Gourmandise » veut s’affirmer non pas uniquement comme une marque commerciale, mais comme une Maison sachant soutenir les causes qui lui semblent justes, consciente de sa responsabilité sociétale.

De son côté, Dr Sonia Driss Bellamine, présidente du Lions Club La Marsa, a déclaré : « La ‘société Gourmandise’, représentée par Mme Radhia Kamoun, a choisi de nous apporter son soutien et nous a accompagnés en tant que sponsor privilégié. Pour ce projet, nous avons collecté des fonds et obtenu des subventions provenant d’entreprises privées tunisiennes, des dons privés personnels, des recettes de manifestations culturelles et sociales, etc. Il s’agit d’une unité médico-judiciaire d’accueil et de prise en charge en urgence des victimes de violences sexuelles sur le grand Tunis et qui sont majoritairement des femmes et des enfants. Ce service est destiné à recevoir en urgence les victimes qui bénéficient d’un examen médical par des médecins expérimentés et préalablement formés par le service de médecine légale, ainsi que d’une prise en charge psychologique soutenue. Les  prélèvements effectués sur les victimes sont déterminants pour l’identification de l’agresseur et la constitution d’un dossier juridique destiné à être transmis à la justice. Il s’agit d’une première en Tunisie qui mérite d’être soutenue ».

Les invitées des présidentes de « Gourmandise » et du Lions Club La Marsa, se sont retrouvées pour découvrirle nouveau concept à La Marsa Esplanade sous le nom « Maison Gourmandise » dans un cadre exceptionnel, à la fois chic et décontracté. La nouvelle enseigne est composée d’une salle intérieure cosy et d’une terrasse extérieure ensoleillée avec vue mer où les clients peuvent s’attabler et d’une boutique classique pour la vente à emporter.

En lien avec sa nouvelle stratégie lancée en 2015,  La « Maison Gourmandise » fondée en 1976,poursuit sa quête de qualité et d’innovations avec des concepts nouveaux et une offre de produits en perpétuelle évolution.

A propos de la « Maison Gourmandise » à La Marsa

La nouvelle carte de la « Maison Gourmandise » propose des produits raffinés pour différents moments de la journée : petit déjeuner, brunch du week-end, déjeuner, tea-time …Un menu à la fois gourmand et orienté « healthy » de parles ingrédients 100% naturels et les associations qui constituent un repas équilibré.

• Brunchs gourmands

Des brunchs gourmands composés de notre épicerie fine, confituresmaison, miels ou encore Chamia. On y propose également des œufs signature, des œufs au plat à la tunisienne accompagnés de merguez et des œufs pochés en tartine.

• Déjeuners gourmands

Des salades

Sain peut rimer avec gourmand : les salades contiennent ce qu’il faut, une pâte pour le sucre long, une protéine pour l’apport en acides aminés et les fruits secs pour le côté gourmand croquant et l’apport en fibres.

 

Tartines

Des tartines faites avec du pain complet garnies différemment :

• A la méditerranéenne avec une sauce au thon, du thon et du concombre citronné
• A l’italienne avec de l’antipasti de légumes, de la bresaola et du parmesan

Des tours gourmandes

Poulet ou fruits de mer savoureux, accompagnés de légumes frais, surplombés par une composition de salade fraîche assaisonnée. Le tout présenté sous forme de tour. Un repas à la fois gourmand et équilibré.

• Tea time ou pause-café gourmande

Sweet, français ou anglais, chacun ses goûts : des formules avec des assortiments raffinés de bouchées sucrées et salées concoctées par les chefs de la maison. Une carte de thé d’exception est proposée, composée de thés verts, noirs et bleus conçus spécialement pour la « Maison Gourmandise » pour accompagner les desserts.

• La collection de pâtisserie Gourmandise

Des créations du chef de la maison Nizar Ben Salah surprenantes comme « La boule chocolat surprise », une coque qui fond au contact du chocolat chaud Valrhona pour révéler une surprise, ou encore le « Paris-Marsa »  qui est un Paris Brest revisité à la façon de la maison.

Des créations « Gourmandise » ont été élaborées par le chef Ali Dey Daly comme « la tarte citron » qu’il a travaillé avec une pâte croustillante, un crémeux citron et une meringue italienne. Une deuxième création « Perle noire » est servie ; ce dessert est subtil car il est riche en texture ;également le moelleux du biscuit cuillère chocolat Valrhona, le croustillant de la feuillantine praliné et le côté aérien de la mousse au chocolat.

• Les jus de fruits et les cocktails

Faits maison 100% naturels, aux fruits délicatement sélectionnés. Des mélanges de fruits et de légumes gourmands« Energisant » (orange, carotte et gingembre), « Lovelyred » (betterave et framboise) ou encore « Détox » (épinard, persil et basilic)…