En prévision de Ramadan : Novo Nordisk soutient la campagne de sensibilisation

Tunis, le 12 mai 2015

En Tunisie, malgré les progrès réalisés dans l’organisation et l’accès aux soins, la prévalence du diabète continue d’augmenter. En 2013, Elle a été estimée à 9.23% par la fédération internationale de diabète .Ce chiffre serait même plus important selon les résultats de l’enquête Tahina (2005) où la prévalence est estimé à 15.1% pour la population âgée entre 35 et 70 ans.

Les laboratoires Novo Nordisk -en tant que leader mondial dans le traitement du diabète-, œuvrent pour améliorer la sensibilisation au problème du ‘diabète’. Dans ce cadre, Novo Nordisk organise une campagne de sensibilisation et de prévention en
collaboration avec l’amicale des diabétologues de Tunisie , et les professionnels de la santé, visant à prévenir les risques que court une personne diabétique pendant le mois sacré de Ramadan.

Le diabète est une affection difficile à contrôler, le patient diabétique doit sans cesse adapter son traitement à sa ration glucidique. Au cours du mois de Ramadan, il y a un risque accrue de déséquilibre et de complications aigues pour les personnes vivant avec un diabète et cela pendant et même après le mois de Ramadan.Il y a malheureusement un grand manque d’information chez les patients, sur les risques encourus en cas de jeûne d’où la nécessité pour eux de consulter leur médecin traitant pour prendre la décision de jeûner ou pas (au moins un mois avant). D’après une enquête faite en Tunisie (Enquête IPSOS ,2010), 46% des personnes interrogées étaient d’accord qu’il est recommandé aux diabétiques de ne pas jeûner pendant le mois de ramadan, alors que 21% d’entre elles n’étaient pas d’accord et 33% ne savaient pas si il était recommandé de jeûner ou pas.

Un musulman (diabétique de type 2) sur 8 jeûne durant le ramadan (EPIDIAR)

Le jeûne augmente le risque d’hypoglycémie et d’hyperglycémie
A cause des changements dans :
■ les habitudes alimentaires
■ le mode de vie
■ le rythme du sommeil

1. Le risque d’hypoglycémie
■ Risque 7,5 fois plus important d’hypoglycémie sévère durant le ramadan*1
■ L’hypoglycémie est la raison la plus courante de rupture du jeûne
durant le ramadan2
■ L’hypoglycémie a des répercussions négatives sur la qualité de vie et le bien-être psychologique des patients3

2. Le risque d’hyperglycémie
■ Risque 5 fois plus important d’hyperglycémie sévère ou d’acidocétose durant le ramadan1
■ Du a une réduction excessive des doses d’insuline pour éviter l’hypoglycémie ou des changements dans le régime alimentaire ou l’heure des repas peuvent provoquer des épisodes d’hyperglycémie post-prandiale4
■ L’hyperglycémie post-prandiale est un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiovasculaires et macrovasculaires*5

La prise en charge du diabète durant le ramadan peut être complexe

■ Des ajustements thérapeutiques appropriés, notamment de l’insuline, sont nécessaires pour éviter hypoglycémies et hyperglycémies
■ Seul un tiers des patients ajuste sa dose d’insuline durant le ramadan

La préparation est fondamentale pour la prise en charge du diabète durant le ramadan

1. Évaluation individualisée pré-ramadan
Évaluation clinique et expérience du ramadan précédent, conformément aux directives actuelles de l’ADA
2. Éducation structurée
Conseils sur la fréquence de la surveillance glycémique, sur le régime alimentaire, sur l’activité physique et sur la rupture du jeûne
3. Jeûne à titre d’essai pendant 3 jours
Évaluation de la réponse individuelle au jeûne et des besoins en insuline

Recommandations
Le groupe de travail sur l’insulinothérapie durant le ramadan fait les recommandations suivantes4 :
■ Le plan de prise en charge durant le ramadan doit être individualisé
■ Le contrôle glycémique doit impérativement être établi
■ La posologie dépendra de l’importance et de la composition du repas, de la période de jeûne post-prandiale et des objectifs glycémiques individuels
■ Des ajustements thérapeutiques appropriés sont nécessaires pour éviter hypoglycémies et hyperglycémies

L’objectif de cette campagne est justement de sensibiliser les patients, leur entourage et les acteurs de santé publique sur les risques potentiels du jeûne pour les personnes ayant un diabète. Mais aussi promouvoir l’importance de la prise en charge du diabète (pour éviter l’apparition des complications) avant, pendant, et après le mois de Ramadan. La campagne a aussi pour objectif d’accompagner les patients à travers la transmission de conseils sur la conduite à adopter pendant le mois de Ramadan via des séances d’éducation et des journées de sensibilisation.

Des journées de sensibilisation et de dépistage seront organisées comme suit :
-Jeudi 14 et Vendredi 15 mai de 09 à 17H à l’avenue Habib Bourguiba en face du théâtre Municipale.
-Samedi 23 et 30 Mai 2015 au centre commerciale Carrefour ( en face de MANGO) de 09h à 17h

où des conseils éducationnels, thérapeutiques et nutritionnels seront dispensés gratuitement pour tous les patients par des spécialistes du Diabète et de la Nutrition.

A propos de Novo Nordisk :

Novo Nordisk est un spécialiste de la santé et l’un des leaders mondiaux du traitement du diabète. La société occupe également une position de premier plan dans des secteurs comme les traitements hémostatiques, les traitements par hormone de croissance et les traitements hormonaux substitutifs. Novo Nordisk fabrique et commercialise des produits et services pharmaceutiques reconnus par les patients, la profession médicale et la société. Basé au Danemark, Novo Nordisk emploie environ 40 000 personnes dans 80 pays et commercialise ses produits dans 180 pays. Ses actions ordinaires sont cotées à la bourse de Copenhague et de Londres et ses certificats américains d’actions étrangères (ADR) sont inscrits à la bourse de New York sous le symbole « NVO ». Pour plus d’informations, consultez www.novonordisk.com.tn

BSB Toyota remporte une grande distinction régionale

Tunis, le 11 mai 2015- BSB Toyota, concessionnaire officiel de la marque Toyota en Tunisie, vient de remporter le prix  « Vehicle Sales Record » (Record de ventes de véhicules) qui lui a été attribué par la division Afrique de Toyota Motor Corporation.

Ce prix distingue la société tunisienne pour ses performances en termes de progression des ventes en 2014 en Afrique.

Ce prix a été décerné à M. Moez Belkhiria, PDG de BSB Toyota, lors du dernier Pan African Meeting  2015 par deux  représentants de Toyota Motor Corporation (TMC), M. Yu Asano, le directeur général de la Division Afrique, et M. Johan Van  Zyl, président de Toyota South Africa Motors.

Commentant la réception de ce trophée, M. Moez Belkhiria a déclaré que cette récompense rejaillissait sur l’ensemble des équipes de BSB Toyota en Tunisie et récompensait le travail de cette grande équipe professionnelle et qui a su s’adapter aux exigences les plus strictes de la marque japonaise, ce qui a permis de proposer au client tunisien des prestations et des services en tous points identiques aux procédures Toyota.

A propos de BSB :

La société BSB est le concessionnaire officiel de la marque Toyota en Tunisie depuis 1985. BSB commercialise des voitures particulières en dinars tunisiens et étend désormais sa gamme aux minibus, 4X4, SUV… Le réseau BSB Toyota compte actuellement 6 agences en Tunisie: à Tunis (La Charguia et la Marsa), Nabeul, Sousse, Sfax et Djerba, outre ses 5 revendeurs de pièces détachées agréés répartis dans tout le pays.

Le groupe BSB, qui a été créé en 1968 par feu Béchir Salem Belkhiria, opère dans divers autres secteurs d’activité et compte actuellement 250 salariés.

TUNBEL fête les 175 ans de l’amitié et de la coopération tuniso-belge

Tunis, le 6 mai 2015– Le Conseil d’affaires économiques et culturelles tuniso-belge, TUNBEL, a organisé aujourd’hui une grande cérémonie au Musée du Bardo afin de célébrer le 175e anniversaire de la signature du premier Traité d’amitié tuniso-belge signé en 1839 au Palais du Bardo par Ahmed Bey, bey de Tunis, et Léopold 1er, roi des Belges.

Cet événement coïncide avec la visite officielle en Tunisie de M. Didier Reynders, vice-Premier ministre belge et ministre des Affaires étrangères et européennes, chargé de Beliris et des Institutions culturelles fédérales.

Une grande exposition a été inaugurée ce matin dans le hall du Musée du Bardo comprenant des documents d’époque relatifs au premier Traité tuniso-belge en étroit partenariat avec les Archives nationales de Tunisie qui ont, à cette occasion, mis à disposition des documents d’une très grande valeur historique.

A cette occasion, M. Mahmoud Ben Abbès, président de TUNBEL, a déclaré : « l’organisation de cet événement au Bardo a une double-portée : d’abord il commémore le premier fondement de l’amitié entre les deux peuples tunisien et belge qui fut signé justement au Palais du Bardo, à l’époque cœur du pouvoir beylical ; et ensuite, il nous permet de rendre hommage aux victimes du terrorisme qui constitue une préoccupation actuelle commune à la Tunisie et à la Belgique ».

Après la cérémonie d’inauguration, c’est un grand colloque sur le thème « Regards croisés sur le 1er traité d’amitié tuniso-belge : 1839 » qui s’est déroulé en présence d’un nombre considérable de personnalités de tous bords. Le colloque a été animé par deux historiens, l’un Tunisien (M. Mehdi Jerad) et l’autre Belge (M. Christian Cannuyer).

Colloque : «Regards croisés sur le 1er traité d’amitié tuniso-belge : 1839 »

Mehdi JERAD, professeur chercheur en Histoire à la Faculté des Lettres et des Sciences Humaines de Sousse
« Nous avons évoqué d’abord le contexte dans lequel ce traité a été conclu, et qui propose d’établir une « paix éternelle » entre les deux pays. Nous avons analysé ensuite la terminologie employée dans ce document pour essayer de saisir les évolutions dont il témoigne. La comparaison entre les différentes versions du traité illustre une variété de termes employés pour qualifier une entité politique, voire un espace de souveraineté. En même temps, les différences entre ces versions consultées aux Archives Nationales de Tunisie confirment que le texte préparatoire du traité rédigé en arabe, a évolué au cours des négociations diplomatiques. L’intérêt de ce texte réside dans le fait qu’il permet une analyse des échanges possibles des deux côtés concernant l’état d’avancement vers la rédaction finale.
Il s’agit aussi d’étudier le contenu du traité de 1839. Comment expliquer la ratification d’un traité avec un pays éloigné comme la Belgique ? Quelles sont les perceptions de l’autre qui se dégagent à travers les interactions diplomatiques et quelles sont les différentes clauses de ce premier traité entre les deux parties contractantes ? CE sont les thèmes qui ont été développés ».
Christian CANNUYER, professeur à l’Université catholique de Lille, président de la Société Belge d’Études Orientales

« Ce n’est qu’en mars 1838 que le ministère belge des Affaires Étrangères fut en mesure d’installer à Tunis un consul, Jean-Baptiste d’Egremont. Un terme était ainsi mis à un vide regrettable provoqué par la Révolution belge de 1830, le nouvel État n’ayant pas assuré en Tunisie la continuité de la représentation diplomatique qu’y avait le royaume des Pays-Bas. Léopold Ier manifestait un intérêt personnel important pour l’implication de la Belgique dans l’empire ottoman : le souverain était convaincu de la nécessité pour son royaume d’une politique d’expansion économique et coloniale qui le hisserait au rang des grandes nations européennes. Dès novembre 1838, il promouvait le consul d’Egremont au rang de consul général et usa de son influence pour amener le diplomate à mettre sur pied le traité « d’amitié, de commerce et de navigation » conclu personnellement entre le bey Ahmed Ier et le roi des Belges le 14 octobre 1839. La Chambre des représentants n’en fut informée que plus d’un an plus tard, en novembre 1840, ce qui montre à suffisance que l’initiative de ce traité était principalement due au Roi, lequel avait par ailleurs bénéficié de l’entremise avisée de Joseph Raffo, alors secrétaire-interprète du Bey. Une discussion s’engagea à l’hiver 1840 sur le constitutionnalité de la démarche royale et sur le rapport à envisager entre le traité belgo-tunisien et ceux signés à la même époque (3 août 1838 et 30 avril 1840) avec l’empire ottoman, dont dépendait encore formellement la Régence de Tunis. Pour couvrir l’action du Roi, le chef du gouvernement, Joseph Lebeau, dut arguer que le traité d’octobre 1839 n’entraînait pour la Belgique aucune obligation mais se bornait à garantir la sûreté des personnes et des propriétés aux sujets belges dans le royaume de Tunis. Il ne pouvait, en tout état cause, être tenu comme un traité de commerce avec un État souverain, qui aurait dû obtenir l’assentiment des Chambres. »

Bref CV du conférencier :

Christian Cannuyer est né à Ath (Belgique) en 1957.

Licencié en histoire, en philologie orientale et en philologie biblique de l’université catholique de Louvain, il est docteur en égyptologie de l’Université Charles-De-Gaulle Lille-3.
Il enseigne depuis 1991 à la Faculté de théologie de l’Université catholique de Lille, les religions du Proche-Orient ancien, l’histoire des Eglises orientales, la langue copte. Il a également assuré quelques années le cours de copte à l’Ecole des Langues et des Civilisations de l’Orient ancien à l’Université catholique de Paris. Il est aussi Vice-Président du Centre d’Histoire des Religions « Cardinal Julien Ries » à l’Université catholique de Louvain.
Aux éditions Brepols, il dirige la collection « Fils d’Abraham », dont il a signé plusieurs volumes, notamment celui sur les Coptes d’Egypte, couronné du prix quinquennal d’histoire des religions Goblet d’Alviela.
Président, depuis 1994, de la Société Belge d’Etudes Orientales, il est l’auteur à ce jour de plus de 800 publications en égyptologie et en coptologie, sur les chrétiens d’Orient, et sur les dynasties européennes, ce qui lui vaut d’être souvent commentateur des grands événements royaux par certaines chaînes de télévision.

A propos de TUNBEL

Le Conseil tuniso-belge d’affaires économiques et culturelles, TUNBEL, a été créé officiellement le 3 juillet 2014. Sa mission est d’accompagner la Tunisie dans son déploiement économique, stimuler le partenariat commercial, attirer davantage les investissements belges, mettre en œuvre des joint-ventures dans les secteurs innovants, à forte valeur ajoutée et promouvoir les échanges culturels entre les deux pays.

Dans le respect des différences, essor économique et vie culturelle peuvent aller de pair, en effet. La culture n’est-elle pas facteur de développement social et porteuse de richesse et d’emplois ? De plus, La compétitivité du secteur de la culture sert au rayonnement national et contribue à la vitalité des territoires.

Présidé par Mahmoud Ben Abbès, Conseiller en Diplomatie Économique du Royaume de Belgique, le Conseil d’Administration de TUNBEL se compose de personnalités influentes et actives dans la société civile des deux pays:
• Jamel Gamra,
• Elyes Hamza,
• Jalloul Ayed,
• Hager Cherif,
• Pascal Bauwens,
• Lotfi Belhassine,
• Donia Hedda Ellouze,
• Michèle Sioen,
• Patrick Van Craen,
• Johnny De Meirsman,
• Serge Hustache.

Les membres d’honneurs sont :
• Taher Sioud,
• Ghazi Mabrouk,
• Slaheddine Ladjimi,
• Daniel Soil,
• Philippe Nizeyimana,
• Patrick Berckmans,
• Hedi Ben Abbès,
• Feu Slaheddine Ben M’Barek.

Ce Conseil dispose de vastes réseaux relationnels et cultive de nombreux atouts pour identifier les créneaux, concrétiser des projets créatifs dans tous les domaines, optimiser les partenariats et les opportunités de coopération et d’investissement.

Jaguar Land Rover sponsorise le TGO à El Kantaoui

Alpha International Tunisie, représentant officiel des marques Jaguar et Land Rover, a sponsorisé le Tunisian Golf Open, l’un des tournois golfiques les plus importants en Tunisie, qui s’est déroulé du 27 avril au 3 mai 2015 sur le splendide parcours El Kantaoui Golf Course à Sousse.

Une Jaguar XF a été mise en jeuet offerte au joueur qui a réussi en un seul coup le 8e trou le plus compliqué du parcours à plus de 189 mètres, le Hole in One #8. C’est le golfeur italien Gregory Molteni qui a eu la chance d’effectuer ce coup magique et de remporter la superbe Jaguar XF.

La présence de Jaguar Land Rover à ce tournoi était destinée tout d’abord à soutenir une discipline sportive en pleine expansion, permettant également de mettre en avant les très beaux parcours de golf dont dispose la Tunisie.

A l’occasion de ce tournoi, Alpha International Tunisie a exposé la Jaguar XF, la Jaguar XJ, Le Freelender et le Range Rover Evoque et organisé des tests drive aux participants et présents à cet événement de taille qui a drainé de nombreux professionnels et amateurs de golf, chose qui n’a laissé personne insensible face à la classe des véhicules.

Jaguar-Land-Rover-sponsorise-le-TGO

Tunisair Express se renforce sur Tozeur et prépare un Tabarka-Oujda

Tunis, le 24 avril 2015

Dans le cadre de son soutien à toutes les actions en rapport avec le secteur touristique, Tunisair Express annonce qu’elle va renforcer ses capacités entre Tunis et Tozeur et ce à l’occasion de l’opération de déploiement du plus grand drapeau du monde à Ong Jmel. La compagnie va en effet ajouter deux vols supplémentaires le 1er et le 3 mai 2015 qui s’ajouteront à ses vols réguliers habituels lesquels bénéficieront d’une plus grande capacité (avions de plus grande taille).

A travers le renforcement de ses vols vers Tozeur, Tunisair Express veut permettre aux agences de voyages de programmer des packages durant le weekend concerné et offrir à ses passagers une plus grande flexibilité de déplacements.

Sur un autre plan, Tunisair Express envisage l’ouverture d’une ligne saisonnière entre Tabarka et Oujda. Un protocole d’accord sera signé dans ce sens entre la direction générale de la compagnie et A.J.I.C.O (Assistances Jamai for Investors & Congress) à l’occasion de la tenue du forum « Rencontre Maghrébo-Jendouba  pour le développement » qui se tient du 1er au 5 mai 2015 à Tabarka et Aïn Draham et qui a pour but de réunir des investisseurs et des experts dans le cadre d’une réflexion sur le développement économique de la région.

Le vol de Tunisair Express sera assuré à raison d’une fréquence par semaine.

Nouvelle offre « Découverte » Air France en cabine Business : l’Europe depuis Tunis à des conditions exceptionnelles

Pour accompagner la mise en place progressive du nouveau produit sur ses vols « moyen-courriers » à compter du 1er avril, Air France Tunisie lance une promotion tarifaire en cabine « Business » vers 9 villes européennes.

Pour 980 TND TTC aller/retour, il est possible de profiter de l’excellence du service Air France en classe « Business » vers Paris et, pour un supplément de 270 TND, de prolonger son voyage en « Business » vers Barcelone, Bologne, Düsseldorf, Genève, Lisbonne, Munich, Venise ou Vienne.

Le nouveau programme des vols Air France, en vigueur depuis le 29 mars, permet de relier Tunis à Barcelone, Düsseldorf, Genève, Munich ou Venise jusqu’à quatre fois par jour, avec des correspondances enmoins de deux heures à l’aéroport de Paris-Charles de Gaulle.

Au total, cet été, ce sont plus de 30 villes européennes qui sont assurées par Air France au moins une fois par jour au départ de Tunis avec des correspondances courtes.

Air France a investi dans une montée en gamme de l’ensemble de ses services. Après les vols « long-courriers », les améliorations portent à présent sur les vols « moyen-courriers » : nouveaux sièges en cuir, nouvel aménagement cabine et nouvelle prestation qualitative en cabine Business.

Les tarifs promotionnels sont en vente jusqu’au 20 avril, pour des voyages devant s’effectuer en avril ou mai. Ils sont soumis à certaines restrictions d’utilisation.

Renseignements complémentaires disponibles auprès des Agences de voyages agréées Air France, sur le site Internet Air France www.airfrance.tn, ou en appelant les services commerciaux Air France, par téléphone au 71 137 700, entre 8h et 17h du lundi au vendredi, ou le samedi de 8h00 à 12h00.

COMMUNIQUE DE PRESSE

Tunis, le 31 mars 2015

Tunisair Express informe ses passagers qu’à compter du 12 avril 2015, de nouvelles dispositions seront prises concernant l’heure limite d’enregistrement de ses vols.

La compagnie annonce que ses comptoirs d’enregistrement ouvriront 2h30 avant le départ et fermeront 45 minutes avant l’heure prévue du vol pour ses vols domestiques et 1h00 pour ses vols internationaux.

Tunisair Express souligne que ces nouvelles dispositions ont été décidées afin d’assurer une meilleure qualité de service à ses clients et atténuer l’encombrement au niveau des comptoirs d’enregistrement et des filtres de police.

Le Maroc, hôte d’honneur du Regency Tunis Hotel

Tunis, le 25 mars 2015- L’hôtel Regency Tunis, établissement 5 étoiles situé sur les Côtes de Carthage à Gammarth, accueille la semaine gastronomique et culturelle marocaine qui se déroule du 27 mars au 2 avril 2015 et ce en collaboration avec l’ambassade du Royaume du Maroc en Tunisie et de la compagnie Royal Air Maroc.

Nebil Sinaoui, directeur général de l’hôtel Regency, a annoncé aujourd’hui lors d’une conférence de presse le démarrage de cette semaine gastronomique et culinaire en présence de la délégation marocaine participante et notamment la maison « Ahlen Prestige », partenaire officiel de l’opération, et de son directeur général, M. Hicham Bouchtat et l’ensemble de ses équipes en présence d’un grand nombre de journalistes tunisiens et marocains.

Nebil Sinaoui a déclaré : « notre hôtel accueille régulièrement des manifestations gastronomiques, culturelles et artistiques tout au long de l’année en présence de personnalités diplomatiques. En ce début d’année, le Maroc sera notre invité d’honneur pour cette semaine qui constituera une occasion de faire découvrir le patrimoine culinaire de ce pays frère ».

Sinaoui a également ajouté : « notre objectif est que cette semaine gastronomique et culturelle constitue un pont entre la Tunisie et le Maroc, pays avec lequel nous avons des attaches très fortes et nous souhaiterions à travers cette opération transposer une partie de cet art de la table marocain étant donné que la cuisine d’un pays représente au même titre une partie de sa culture ».

L’organisation de cet événement intervient dans le cadre du renforcement des échanges culturels et touristiques entre la Tunisie et le Maroc et constitue une occasion importante pour les clients résidents et non-résidents de l’hôtel Regency pour découvrir de visu la qualité des mets qui seront proposés ainsi que la culture à travers les spectacles musicaux qui agrémenteront la semaine.

Il est en effet à noter à ce propos la participation à l’événement de Tunis de la prestigieuse troupe marocaine du Maestro NasreddineChaâbane avec une musique Gharnatie.

Pour assurer la réussite de l’événement, l’hôtel Regency s’est associé à la maison marocaine « Ahlen Prestige », digne représentant de la gastronomie marocaine et de l’organisation d’événements de prestige de par le monde et qui compte parmi les plus grandes sociétés du Royaume spécialisées dans l’organisation d’événements gastronomiques et culturels. Son directeur général, M. Hicham Bouchtat, parlant de son métier, déclare : « L’art de la table est un métier qui allie la créativité et le plaisir des sens aux traditions de notre patrimoine culinaire ». La société met en avant son savoir-faire en matière de gastronomie qui constitue une partie de l’identité culturelle du Maroc, contribuant au rayonnement du Royaume à l’étranger.

Pas moins de 4 tonnes d’équipements et de denrées ont été importées en Tunisie tout spécialement pour l’événement qui se déroulera sous des tentes berbères sur les bords de la piscine de l’hôtel tous les soirs.

Commentant la semaine gastronomique et culturelle qui se déroule à Tunis, M. Bouchtat a également déclaré : « c’est une semaine de partage et de vivre ensemble à la Marocaine pour mettre à l’honneur à la fois la richesse et la diversité des produits et d’un savoir-faire particulier auréolé de tonalités andalouses, gharnaties, de chants et de danses folkloriques pour séduire et retenir, rassembler et faire plaisir ».

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Le Nouvel An chinois se fête au Residence Tunis

Tunis, le 29 janvier 2015- L’hôtel The Residence Tunis célèbre le Nouvel An chinois de manière gourmande. A cette occasion, l’établissement organise une semaine gastronomique chinoise à son restaurant le Li Baï tous les soirs du 7 au 14 février en partenariat avec l’ambassade de Chine en Tunisie.

Pas moins de 7 chefs chinois ont fait le déplacement tout spécialement à Tunis pour la préparation des mets typiques (en collaboration avec les cuisiniers de l’hôtel) qui seront proposés sous forme de menus. En tout, le public pourra choisir entre 3 différents menus proposant plats froids, chauds et différentes sortes de pâtisseries offertes tout au long de la semaine.

Tous les soirs également, une troupe artistique composée de 8 musiciens et 4 danseurs venue pour l’occasion exécutera la danse du lion.

Le Nouvel An chinois, également appelé Fête du Printemps, est la fête la plus importante pour les communautés asiatiques. La nouvelle année chinoise débutera le 19 février 2015 et sera celle du mouton. Le calendrier chinois est à la fois lunaire et solaire. La Fête du Printemps se célèbre à travers des vacances prises en famille et entre amis durant deux semaines.

Le restaurant Li Bai au sein de l’hôtel The Residence présente sa nouvelle carte entièrement revisitée. Le restaurant est ouvert quotidiennement (sauf le dimanche) à partir de 19h00 et vous y découvrirez toute la subtilité de la cuisine chinoise dans un cadre particulièrement raffiné et select.

A propos de l’hôtel The Residence

Fleuron de l’hôtellerie d’affaires dans la zone touristique des Côtes de Carthage à Gammarth, l’hôtel The Residence dispose de chambres et suites luxueuses baignées de lumière naturelle et présentent un charme indéniable grâce à leur volume, à leur esprit et leur atmosphère chaleureuse et conviviale.

Pour ceux recherchant la quintessence du luxe, cet hôtel est l’endroit idéal ou élégance, charme et raffinement combinent un concentré de chic. Cadre idéal pour les réunions, déjeuners et événements privés, l’hôtel The Residence Tunis est le lieu de rendez-vous élégant et exceptionnel de tous les professionnels.

 La Fête du Printemps

La Fête du Printemps tombe le premier jour de la première Lune. C’est donc le Nouvel An chinois. De toutes les fêtes traditionnelles en Chine, elle est la plus importante et la plus animée. Le nom de la fête est dû au fait que le Nouvel An lunaire est toujours célébré vers la fin de l’hiver et au début du printemps.

De nombreuses traditions existent pour célébrer la Fête du Printemps. On commence à préparer les festivités dès le 23e jour de la dernière lune. Il faut nettoyer la maison, faire les achats, décorer les fenêtres avec des papiers découpés, accrocher au mur les estampes de Nouvel An, écrire les sentences parallèles, préparer les gâteaux de Nouvel An et d’autres aliments. En un mot, les gens se tiennent prêts à « dire adieu à l’année passée et saluer le Nouvel An ».

La veille de la Fête du Printemps est l’occasion d’une grande réunion familiale. Après un copieux dîner, on commence à shousui (veiller toute la nuit à la veille du Nouvel An): les membres de la famille veillent ensemble, en bavardant et plaisantant, jusqu’au lever du soleil. Quand les coups de minuit sonnent, on mange des raviolis. Autrefois, la période allant de 23h jusqu’à 1h du matin était appelée zi. Zéro heure se disait zizheng, littéralement « minuit pile », moment où la nouvelle année remplace celle passée. C’est donc pour marquer la relève de l’année passée qu’on mange les raviolis, en chinois jiaozi, qui signifie « la relève du temps ».

La veillée terminée, se lève le premier jour de la nouvelle année. C’est le moment d’aller rendre visite aux parents et amis et de se souhaiter une bonne fête. Il est coutume de souhaiter aux amis et parents bonheur et santé.

Faire claquer des pétards est une activité favorite des enfants. La légende dit que le bruit chasse les diables et les mauvais esprits. Lors de la Fête du Printemps, dès la veille du Nouvel An, on entend partout les claquements des pétards, ce qui avec les feux d’artifices contribue à créer cette ambiance de réjouissance.

Les foires sont également organisées pendant la fête. On y vient admirer les spectacles de danses du dragon et du lion, acheter les objets d’art et goûter les spécialités des arts culinaires de différentes religions.

Les mœurs ont beaucoup changé pendant les dernières dizaines d’années. Pourtant la Fête du Printemps reste pour tous les descendants de la nation chinoise, qu’ils se trouvent en Chine ou à l’étranger, la fête la plus importante, dont les pétards et les raviolis sont toujours les deux éléments essentiels.

La danse du lion

La danse du lion remonte à l’époque des dynasties du Nord et du Sud (début de l’essor du bouddhisme en Chine). Sous la dynastie des Tang, cet exercice est devenu un spectacle grandiose au cours duquel plus de cent artistes chantent et dansent.

La danse du lion est à la fois une activité artistique et un programme sportif. Dans le Nord comme dans le Sud, dans les villes comme à la campagne, elle est pratiquée à l’occasion des fêtes ou d’autres événements importants. Cette activité permet à la population d’exprimer pleinement sa joie et de créer une ambiance de réjouissance. La province du Guangdong est la région où la danse du lion est la plus pratiquée. Les lions cantonais au mieux de leur forme peuvent faire des mouvements spectaculaires et prennent des expressions vives et variées : on les surnomme dans la région les <<lions qui se réveillent>>.

En Chine, le lion est vénéré d’une manière presque totémique. Beaucoup de légendes lui sont consacrées. Le lion occupe la deuxième place sur la liste des animaux divins, immédiatement après le dragon, ce qui explique le côté mystérieux de la danse du lion. Cette  danse est exécutée lors des fêtes et d’autres célébrations pour souhaiter chance et bonheur, le lion, animal faste, étant censé porter chance. De génération en génération, les Chinois ont transmis cette tradition et ont fait de ce divertissement  populaire un sport intéressant. Comme la danse du dragon, la danse du lion est aussi une scène courante dans les films chinois.

Séance de travail entre la FTAV et la ministre du Tourisme et de l’Artisanat

Tunis, le 23 février 2015- Les membres du conseil d’administration de la Fédération tunisienne des agences de voyages (FTAV), conduits par M. Mohamed Ali Toumi, président de la Fédération, se sont réunis aujourd’hui au siège du ministère du Tourisme avec Madame Selma Elloumi-Rekik, ministre du Tourisme et de l’Artisanat, dans le cadre d’une séance de travail portant sur la situation prévalant dans le secteur du tourisme en général et celui des agences de voyages en particulier.

Les agents de voyages ont donné un éclairage sur une panoplie de préoccupations et de problèmes qui marquent la situation de ce secteur. Ils ont notamment évoqué la question environnementale, l’amélioration de la qualité, de l’information et de l’accueil dans les postes frontaliers ainsi que la pression fiscale qui pèse sur le secteur et la poursuite de la libéralisation de la Omra et du pèlerinage.

  1. Mohamed Ali Toumi, président de la FTAV, a abordé la question des restrictions de voyage dans certaines zones sahariennes tout particulièrement, ce qui est de nature à freiner toute volonté de développement dans la région. Cependant, M. Toumi a souligné la nécessité de promouvoir le tourisme saharien à travers la mise en place d’événements et de consolider les vols sur l’aéroport de Tozeur pour faciliter l’acheminement des touristes.

La région du Nord-Ouest a également été évoquée et notamment le rôle du tourisme dans le développement économique et la valorisation de son potentiel.

La FTAV a par ailleurs proposé à la ministre un ensemble de mesures pouvant être mises en place telles que la relance des travaux des conseils régionaux du tourisme et la mise en place d’un Code du tourisme. D’un autre côté, il a été suggéré d’assurer la sécurité dans les zones touristiques par l’installation de caméras de surveillance dans les endroits clés.

Sur un autre plan, les représentants de la FTAV n’ont pas manqué de déplorer l’attitude peu solidaire  des sociétés de leasing à l’égard de plusieurs agences de voyages dans l’impossibilité d’honorer leurs engagements à cause de la crise touristique, l’existence d’intrus qui portent préjudice à la qualité des prestations et à l’image de la destination à l’instar des sociétés de services qui continuent à opérer sur une activité qui n’est pas la leur et l’implantation anarchique des centres d’animation dans les hôtels et sur les plages.

L’endettement du secteur et le rééchelonnement des dettes notamment auprès des caisses sociales ont également figuré au menu des préoccupations de la profession. « Les problèmes sont nombreux et les solutions existent » a souligné la ministre du Tourisme et de l’Artisanat qui a mis en relief la nécessite de s’inscrire dans une dynamique de concertation entre l’administration et la profession.

« Les solutions ne doivent pas émaner de la seule autorité de l’Etat » a  ajouté Madame Elloumi-Rekik qui a annoncé la tenue prochaine de plusieurs séances de travail avec des départements ministériels tels que ceux du Transport ou encore des Finances en vue de trouver des solutions aux problèmes qui interpellent le secteur.

Elle a, en outre, préconisé la mise en place d’un produit touristique de qualité à même de répondre aux exigences du marché tout en  évitant le bradage des prix et d’éviter ainsi l’entrée dans une spirale nuisible pour le secteur et son rendement.

La FTAV a par ailleurs soulevé une nouvelle fois la nécessité de reverser 50% des recettes provenant de la taxe de sortie au profit du secteur du tourisme.

Il convient de noter que le secteur compte environ 950  agences de voyages dont  756  sont affiliées au sein de la FTAV.